Arômes naturels de fruits en « E » : défis technologiques et innovations
L’univers aromatique des fruits en « E » est une source d’inspiration pour les chefs et les industriels. Des saveurs uniques et complexes caractérisent ces fruits, comme la fraise, la cerise, la grenade ou l’orange, enrichissant nos plats, boissons et cosmétiques. Mais…
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